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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 朝食ビュッフェ
クラブルームに宿泊した私達は、朝食ビュッフェはクラブラウンジ、もしくは「オアシスガーデン」を利用することができます。
◆クラブラウンジ（34階）
◆オアシスガーデン（36階）
どちらも朝食の営業時間は「7:00から10:00」となっています。
オールデイダイニングオアシスガーデン
最上階なので景色良し・雰囲気良し。天気が良いと最高です。
＜営業時間＞
朝食 7:00A.M.～10:00A.M.
喫茶 10:00A.M.～11:30A.M.
ランチ 11:30A.M.～3:30P.M.
喫茶 3:30P.M.～5:30P.M.
ディナー 5:30P.M.～11:00P.M.
オアシスガーデンの詳細については、以下の公式サイトをご参照ください。
一番角の席は見晴らしが抜群です。
朝日がまぶしすぎて朝一はブラインドが半分下げられていました。
クラブフロア宿泊者・SPGプラチナはプラチナアメニティで朝食選択可能
オアシスガーデンでは、以下から好きな朝食メニューを選ぶことができます。
渡された朝食メニューは全て3000円オーバー！ひょー
高級ホテルでは当たり前のお値段ではありますがやはりお高い！
小心者の私はお支払いについて確認しました笑
するとクラブフロア宿泊者はギャラリーブレックファスト以外は無料とのこと。
またギャラリーブレックファストについては差額分を支払えば利用可能です。
オアシスガーデン朝食メニュー
◆Buffet style（ブッフェ ¥3,900）
◎Gallery Breakfast（ギャラリーブレックファスト ¥5,000）
◆Continental Breakfast（コンチネンタルブレックファスト ¥3,000）
◆American Breakfast（アメリカンブレックファスト ¥3,900）
◆Japanese Breakfast（和朝食 ¥3,900）
私達はそれぞれブッフェと和定食をオーダーしてみました。
オアシスガーデン 和定食 お品書き
和定食 実食
和定食は準備に時間がかかる為、オーダーする際に10-15分程度待つ旨を伝えられます。
期待して待っていると、到着したのはこちら！！
見た目が凝っていてびっくりしました。
このような手の込んだ和定食なら時間がかかるのも納得です。
周りのお客さまを見回すと年配の方はこちらを頼んでいる方が多くいらっしゃいました。
そんな人気の和定食の為、この木箱が在庫切れしてしまったようで簡易的なもので料理が提供されている方もみかけました。
せっかく素敵な和定食なので見た目も楽しみたいです。
肝心のお味もとてもおいしかったそうです。普段あまり朝から食べられない主人も無事に完食していました。
ご飯はこちらのおひつに入れられています。量も多すぎずちょうどよかったそう。
デザートはメロン。
オアシスガーデン 朝食ブッフェ
卵料理のみテーブルで先にオーダーしてブッフェコーナーへ向かいます。
今回は「オムレツ」をオーダーしました。
オムレツ
サラダバー
サラダの種類やトッピングをこちらで選ぶことができます。
変わった種類でいえばキヌアとワイルドライスでしょう。
海外セレブに人気のヘルシーフード。
今回初めてワイルドライスに出会いましたが、調べてみると玄米よりも栄養価が高く大変美容効果も高い食品になります。
キヌアもワイルドライスも女性の味方な食品なようです。女性の皆さん必食です！！
サラダ トッピング
前列は全てトッピング
左から
クルトン・黒オリーブ・クリスピーベーコン・アーモンド・クルミ・松の実・パルミジャーノ・フライドオニオン
サラダ ドレッシング
ドレッシングやビネガーも豊富に準備されていました。
野菜スティック・サラダタブレ・スモークサーモン・チキンハム
チキンハムが珍しいです。
野菜スティックにはパプリカマヨネーズ
各種ドライフルーツ・チーズ
アプリコット・クランベリー・レーズン・プラム
ブルサンペッパー・コンテ・カマンベール
食べたサラダ
もっとキヌアとワイルドライスを食べるべきでした笑
パン各種・トースター
デニッシュ各種
フルーツデニッシュ
上段左：オレンジ
上段右：アプリコット
下段：ブルーベリー・ラズベリー
パンオショコラ・クロワッサン・チョコレートプレッツェル
ロールパン各種
上段 左：米粉入ロール 右：ブリオッシュ
中段：パンドカンパーニュ
下段 左：アマニロール 右：富良野ミルクロール
食パン
シリアル食パン・プレーン食パン
バターやジャムも沢山準備してあります。
ジャム・ハチミツはオーストラリアのメーカーBeerenberg（ビアレンバーグ）。
人工の香料、着色剤、保存剤など一切使用していない商品。
ハチミツはオーストラリア産はちみつ100％でした。
トースターはバルミューダ（BALMUDA）！
バルミューダのトースターも２台設置されていました。
噂のバルミューダ！！試してみたかったので嬉しかったです。
パンの種類によって、加熱時間のタイマーの目安も記載されていました。
バルミューダ説明文
トースターの上にのっている白いカップに入っている水を横にある黒いミニカップに入れるとちょうど必要量の5ccになるようになっています。
焼く前に赤い矢印の給水口に水を入れ、トーストします！
ホットミール
ホットミールはオープンキッチンの前にあります。
オープンキッチン全景
スープ パルマンティエ
スープパルマンティエはじゃがいものポタージュ。こちらのスープとても美味しかったので何度かおかわりしました。
お粥・つけあわせ
おかゆのお米も国産米です。
食べすぎのお腹に優しいおかゆが美味しいです笑
またこのつけあわせもとても美味しくておすすめです。
ちりめん山椒・塩昆布・ふき味噌・かつお海苔・梅ひじき
パンケーキ・パンプディング・ハム
自分でトッピングができるように、手前に各種ソースやシロップがあります。
左から
アガベシロップ ナチュラル・チョコレートシロップ・ベリーミックスシロップ・ホイップクリーム
PURAアガベシロップ
こちらのPURAアガベシロップはオーガニック認証を受け、高級品種「ブルーアガベ」のエキスのみを100%使用したアガベシロップです。
一本3500円でございます。
【ピューラ】www.pura.co.jp – Products / All Product
奥の方では、パンケーキが型に入れられてどんどん焼かれています。
白い器に入っているのはパンプディング。
右はハム。
ポテト・温野菜・ベーコン・ゆで玉子
上段左から
キャロットグラッセ・ローストポテト・ショートパスタのチーズ和え・フライドポテト
中段左から
スクランブルエッグ・茸のソテー・グリルトマト・グリーンベジタブル
下段左上から
ポークソーセージ・チキンソーセージ・ベーコン・クリスピーベーコン・ゆで卵２種類（ミディアム・ハード）
チキンソーセージが珍しいと思いました。
ケチャップやマスタードは女性に人気のSTAUBの入れ物
かわいい容器に入っているなーと思っていたらstaub製ミニココット鍋。
容器がはまっている台も良く見たらstaub製。
なお今までご紹介してきたお料理のお鍋もstaub製。
staub鍋はお料理をおいしく作れておしゃれな見た目の為、お料理好きの方に人気の鋳物ホーロー鍋です。
よく結婚のお祝いに選ばれていたりする品物。
正直家庭ではこんな場所取る使い方出来ませんが、友達の家に遊びに行ってこんな風に調味料出されたら「わぁ！！」ってなります。
細部にまでこだわってお料理を提供されているのが分かります。
シリアル・ドリンク各種
シリアル
中央に大きなシリアルタワーがあります。
玄米フレーク、ミューズリーフルーツ、オールブラン、ミューズリーココア、コーンフレークの５種類です。
ミルク
ミルクも種類豊富です。
オーツミルク、ミルク、低脂肪ミルク、ライスミルク、豆乳
フルーツジュース・Yoga
お気に入りの「Yoga」も３種類ありました。
隣にはそれ以外のフルーツジュースが大きな瓶で冷やしておいてあります。
アップル、オレンジ、グレープフルーツ、ベジタブル、トマトの５種類。
ミネラルウォーター各種
イタリアのミネラルウォーター Surgiva（スルジーヴァ）炭酸あり・なし
富士ミネラルウォーター
エルダーフラワーシロップ
LOUIS ROEDERERのワインクーラーに入っていました。
炭酸入りのお水が好きなのですが、こちらのミネラルウォーターはクセもあまりなく飲みやすかったです。
オアシスガーデンの奥の方にはワインセラーがあり大量のワインが置いてありました。
クラブラウンジ朝食ビュッフェ
クラブラウンジの朝食ビュッフェにも顔を出しました。
ビュッフェの内容としては、オアシスガーデンの物と大体は同じですが、サラダの種類はやはりオアシスガーデンの方が充実していました。
逆にクラブラウンジしかないものもあります。
それはフルーツ・生ハム・焼きおにぎりとマンゴースムージー！！
マンゴースムージーはめっちゃ美味しいです。オススメ。
クラブラウンジはオアシスガーデンに比べて規模は小さい割りに料理の種類はとても充実していると思いました！！
クラブラウンジ パン各種
オアシスガーデンとほぼ同じです。
ジャム＆バター
ジャムもオアシスガーデンと同じオーストラリアのBeerenberg（ビアレンバーグ）
チーズ
チーズはコンテとブルサンペッパーのみ
スープ
スープ ストラッチャテッラ
イタリアのスープでコンソメスープにかき玉子とチーズが入っていてとても美味しいスープでした。
クラブラウンジ シリアル・サラダ
シリアルの種類はオアシスガーデンと一緒でした。
グリーンベジダブルサラダとコンビネーションサラダ
ドレッシングは柚子醤油、フレンチ、胡麻の３種類
サラダは別途冷蔵庫にも入っています。サイズは大・小あります。
サラダに生ハム追加して食べました♪
サラダは《WECK》の容器。
クラブラウンジ ホットミール
ベーコン、お魚料理、奥にはウインナー、焼きおにぎりも。
焼きおにぎり・本日の魚料理はクラブランジだけです。
温野菜
ポテト、トマト、ブロッコリー等
ごはん・おかゆ・パンケーキ
お供にちりめんや梅ひじき、かつお海苔など。こちらもオアシスガーデンと一緒です。
クラブラウンジ コールドミール
カットフルーツ・ヨーグルト・ミューズリー
カットフルーツ各種
コンポートプラム・バーチャミューズリー（ココア）
ヨーグルト＆ヨーグルトソース（アップル＆ベリーミックス）
サラダタブレ・チキンハム・サーモン・生ハム
生ハムはクラブラウンジのみ。
クラブラウンジ卵料理
オアシスガーデンでは卵料理はテーブルでオーダー制になっていましたが、クラブラウンジでは「EGG ORDER」のカウンターが準備されています。
卵料理メニュー
◆Chef’s Egg「poached & scrambled egg with truffle , Prosciutto」
ポーチド＆スクランブルエッグのトリュフ、生ハム添え
◆Omelet「Select the ingredient(s)」
オムレツ（オムレツは中に入れる具材をチョイスすることができます。）
Ham：ハム、Onion：オニオン、Tomato：トマト
Cheese：チーズ、Herbs：ハーブ、Chili：チリ
◆Fried Egg
目玉焼き
◆Poached Egg
ポーチドエッグ
◆Scrambled Egg
スクランブルエッグ
オーダーしたのは「Chef’s Egg」と「omelet」！
「Chef’s Egg」のほうはトリュフが添えてあって高級感があります。
あまり食べる機会もないので美味しくいただきました！
もう食べれない～と思いながらオアシスガーデンもクラブラウンジもしっかり食べました笑
両方おいしかったです♪
ごちそうさまでした＾＾
以上オアシスガーデン、クラブラウンジの朝食ビュッフェについてのご紹介でした。
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ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 ラグジュアリーコレクションホテル クラブフロア201801宿泊記⑤ スパ＆フィットネス「KIOI」編
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読んでいただきありがとうございました。